Dietetyka sportowa Frączek

Best price across 1 stores

<h1>&#xa0;Dietetyka sportowa</h1> <h1>Redakcja: Frączek Barbara, Krzywański Jarosław, Krzysztofiak Hubert</h1> <p>Wydawca: PZWL</p> <p>Oprawa: Miękka ze skrzydełkami</p> <p>Format: 16.5x23.5cm</p> <p>Liczba stron: 1180</p> <p>Wydanie: 1</p> <p>Rok wydania: 2019</p> <p>ISBN:&#xa0;978-83-200-5587-0</p> <p>EAN:&#xa0;9788320055870</p> <p>&#xa0;&#xa0;&#xa0; Opis</p> <p>Dietetyka sportowa to obecnie jedna z najbardziej rozwijających się nauk żywieniowych. Skupia się na badaniu wpływu diety lub określonego sposobu żywienia na kondycję i wytrzymałość osób aktywnych fizycznie. Zajmuje się również opracowaniem i implementacją strategii żywieniowych mających na celu poprawę ogólnego stanu zdrowia, wydolności fizycznej i składu ciała.</p> <p>W książce znajdują się wszystkie niezbędne informacje służące min. indywidualnemu dopasowaniu diety do planu treningowego (uwzględniając również okres startowy oraz często celowe wahania masy ciała), potrzeby wynikające z występowania problemów zdrowotnych (alergie pokarmowe, cukrzyca, zaburzenia odżywiania).</p> <p>Nie zabrakło również wskazówek potrzebnych do planowania jadłospisu względem rodzaju uprawianej dyscypliny, odżywiania w czasie podróży, doboru suplementacji uwzględniającej jej skuteczność, legalność oraz bezpieczeństwo stosowania.</p> <p>Publikacja jest niezbędnym źródłem wiedzy dla dietetyków sportowych, pomocą dydaktyczną dla studentów i nauczycieli akademickich na kierunkach dietetycznych, medycznych i wychowania fizycznego. Dla osób aktywnych fizycznie wyjaśni najważniejsze aspekty dietetyki sportowej i wskaże prawidłowe zasady sposobu odżywiania.</p> <p>ZAKRES TEMATYCZNY PRZEDSTAWIONY W PUBLIKACJI</p> <p>ŻYWIENIE</p> <p>Trawienie i przemiana materii</p> <p>Reakcja organizmu na wysiłek fizyczny</p> <p>Adaptacja do wysiłku fizycznego i metody oceny wydolności fizycznej</p> <p>Biochemia wysiłku fizycznego</p> <p>Bilans energetyczny</p> <p>Planowanie aktywności fizycznej</p> <p>Budowa i skład ciała</p> <p>Żywienie, wysiłek fizyczny i geny</p> <p>Makroskładniki pokarmowe (Białka, Tłuszcze, Węglowodany)</p> <p>Wartość odżywcza produktów spożywczych</p> <p>Witaminy w żywieniu osób aktywnych fizycznie</p> <p>Składniki mineralne w żywieniu osób aktywnych</p> <p>Woda i elektrolity w czasie wysiłku fizycznego</p> <p>Wpływ diety na równowagę kwasowo-zasadową organizmu</p> <p>Żywienie, wysiłek fizyczny i układ odpornościowy</p> <p>Wolne rodniki w wysiłku fizycznym</p> <p>Zaburzenia przewodu pokarmowego u osób aktywnych fizycznie i sportowców</p> <p>Mikrobiota jelitowa a wysiłek fizyczny</p> <p>Alergia na pokarmy i nietolerancje pokarmowe</p> <p>Zaburzenia odżywiania</p> <p>Alkohol a sport</p> <p>DIETETYKA</p> <p>Zalecenia żywieniowe dla osób aktywnych fizycznie</p> <p>Przygotowanie do wysiłku</p> <p>Regeneracja powysiłkowa</p> <p>Strategie żywieniowe wpływające na masę i skład ciała – redukcja masy ciała, zwiększanie masy mięśniowej</p> <p>Żywienie dzieci i młodzieży uprawiającej sport</p> <p>Kobieta sportowiec</p> <p>Sportowiec z cukrzycą</p> <p>Sportowiec wegetarianin</p> <p>Dieta w profilaktyce i leczeniu chorób przewlekłych</p> <p>Dieta w profilaktyce i leczeniu zaburzeń lipidowych</p> <p>Dieta w profilaktyce i leczeniu hiperurykemii u sportowców</p> <p>Dieta w profilaktyce i leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza u sportowców</p> <p>Psychologia i odżywianie</p> <p>Psychologia i odżywianie – ograniczenia w procesie redukcji masy ciała</p> <p>SUPLEMENTY DIETY</p> <p>Suplementy diety w sporcie</p> <p>Suplementacja i żywienie, a doping</p> <p>PRAKTYCZNE ASPETY DIETYKI</p> <p>Metody pomiaru dobowego i treningowego wydatku energetycznego</p> <p>Kalorymetria pośrednia w ocenie metabolizmu energetycznego</p> <p>Metody oceny sposobu żywienia</p> <p>Metody oceny stanu odżywienia</p> <p>Monitoring medyczny sportowców</p> <p>Poradnictwo dietetyczne – rola dietetyka sportowego</p> <p>Dieta osób aktywnych</p> <p>Wybrane aspekty żywienia w różnych dyscyplinach sportowych</p> <p>Plany suplementacyjne ukierunkowane na przyrost masy mięśniowej</p> <p>Ciekawostki żywieniowe</p>

Share

🔗